Blé noir, traiteur & crêperie bretonne au cœur des Eaux-Vives à Genève.
Dans une ambiance détendue, nous vous proposons de véritables galettes au sarrasin et crêpes sucrées, élaborées dans le respect de la tradition bretonne et à partir de produits de qualité.
Et parce que le plaisir se partage aussi hors les murs, Blé Noir décline son savoir-faire en service traiteur: crêpes, galettes, fruits de mer et spécialités bretonnes s’invitent à vos événements privés ou professionnels, dans tout Genève.
Du Finistère à Genève •
Restaurant
Installée au cœur du pôle culturel de la Comédie de Genève, la crêperie Blé Noir allie cuisine bretonne et art de la convivialité. Elle accueille les spectateurs avant ou après un spectacle, les familles pour un moment gourmand, ainsi que les Genevois pressés pour un business lunch.
Avec sa vue imprenable sur la salle des décors et sa terrasse calme en plein centre-ville, Blé Noir est un lieu privilégié pour déguster crêpes et galettes.
Traiteur
Blé Noir Traiteur apporte le goût authentique de la Bretagne à vos événements dans toute la Suisse romande.
Pour des occasions originales et pleines de saveurs, nous proposons des prestations sur mesure, qu’il s’agisse de fêtes d’entreprise, de soirées privées ou d’événements culturels.
Privatisation
Une salle en plein cœur de Genève
Située au sein de la Comédie de Genève, la salle de Blé Noir peut être privatisée pour une grande variété d’événements: réunions, cocktails, dîners de gala ou conférences.
Elle offre un cadre élégant, modulable, et s’adapte aussi bien à un dîner intimiste qu’à un rassemblement plus important, avec vue sur la salle des décors du théâtre.
Idéalement placée au cœur des Eaux-Vives, elle est facilement accessible en transports publics et dispose de parkings à proximité.
Nous offrons la possibilité de faire appel à Blé Noir Traiteur ou à Gourmet Brothers selon vos besoins.
Des partenaires de talent et de cœur
Blé Noir s’engage sur la qualité des ingrédients. Nous travaillons avec des producteurs d’exception, en Bretagne comme en Suisse, pour des matières premières de grande qualité: farines biologiques moulues sur meule de pierre, cidres artisanaux, produits du terroir…
Notre approche durable privilégie les circuits courts et le respect des saisons pour une cuisine authentique.
Un établissement
Gourmet Brothers Groupe
Gourmet Brothers Groupe est un pionnier de l’hospitalité en Suisse romande, fondé par Benjamin Luzuy, Marie Luzuy et Paul Cassigneul.
Avec une expansion rapide de ses établissements, le groupe ambitionne de réinventer le secteur en offrant des expériences inoubliables à ses clients.
Issu d’une expertise initiale en traiteur, le groupe cultive une passion pour les produits du terroir de qualité, un sens aigu du service et une audace créative.
Ces valeurs inspirent les cinq piliers du groupe: Traiteur, Restaurants, Hôtel, Pâtisserie et Consulting
